Desde este lunes y hasta el 30 de junio, emprendedores y pymes de la provincia podrán acceder a un financiamiento de hasta $300 mil para hacer crecer sus proyectos o iniciar nuevos. Lo que se suma al anuncio de proyecto de Ley del programa Mendoza Activa 4 con una fuerte inversión en el sector de la vivienda y más reintegros a la generación de empleo e impulso para el sector tecnológico.

El programa fue diseñado para que una parte de la suma, 60%, sea otorgada a través de una línea de financiamiento por medio de Mendoza Fiduciaria, a devolver en 24 meses a una tasa de 12% anual. El resto del financiamiento, es decir 40% restante, se otorga a través de aportes no reembolsables (ANR) provenientes de fondos provinciales.

Otra característica singular de este financiamiento es que tiene seis meses de gracia para su devolución y deberá ser destinado a activos fijos nuevos y/o capital de trabajo de actividades agropecuarias, industriales, comerciales, productivas de base no agropecuaria, de base tecnológica, turísticas, artesanales, mineras, de servicios a la producción y otros servicios.

Más de 1.300 emprendedores en dos iniciativas

Como Mendoza Activa y otros programas para el empleo y el desarrollo, tiene carácter netamente federal. Esta iniciativa combina crédito con subsidio para potenciar el perfil de los emprendedores mendocinos.

Durante su primera convocatoria, abierta desde el 23 de marzo al 3 de abril, se recibieron 483 solicitudes de emprendedores de todos los rincones de la provincia. Desde San Rafael llegaron la mayor cantidad de solicitudes, con 94 tickets generados. Le siguieron Guaymallén, con 64 iniciativas; Capital y Godoy Cruz, con 51; Tunuyán, con 37; General Alvear, con 33; Luján de Cuyo, con 25; Maipú, con 23, y San Carlos, con 21 iniciativas.

La gran recepción del programa generó una nueva apertura, del 20 al 30 de abril. En ese momento se presentaron 828 emprendedores mendocinos en busca de esta ayuda financiera. También aquí se mantuvo el departamento de San Rafael como número uno en la presentación de proyectos, con 144 iniciativas, seguido por Guaymallén, con 109; Capital, con 100, y Godoy Cruz, 86.

Mientras tanto, continúan las reuniones informativas con asociaciones y organizaciones sociales en busca de detallar los pormenores de Mendoza Emprende Semilla y que efectivamente llegue a todos los rincones de Mendoza.

“En la primera edición del programa, desarrollada durante 2021, se alcanzaron 1.223 emprendimientos concretados, cuyo objetivo central es mover la rueda de la economía, activar el empleo genuino y fortalecer el espíritu emprendedor. En 2022 contabilizamos hasta ahora 1.307 iniciativas, por lo que con el próximo llamado seguramente estaremos llegando a 2.000 emprendedores”, finalizó Pedro Suárez, director de Emprendedores.

Inscripciones

Los postulantes deberán ingresar sus proyectos mediante el Sistema Tickets, que da seguimiento y transparencia a todo el proceso.

Para conocer los detalles de los requisitos y los instructivos, ingresar aquí o escribir a emprendedoressemilla@gmail.com.

FUENTE: ECOCUYO

El tiempo de Investigación, Desarrollo y Estudio de Mercado, usando sistemas ágiles para la dirección y concreción de este proyecto, fue de más de dos años.

La estrella de Landreé es el Licor de Malbec. Se elabora en cuatro variedades; dos de baja graduación y dos de alta graduación.

La historia familiar de la elaboración de estos licores, utilizando otras cepas vitivinícolas, se remonta a Europa de finales del siglo XIX y era utilizado como un aperitivo, o una bebida de postre, acompañada con algún biscotti con frutos de la región.

Landreé rescata de sus raíces esas recetas y fórmulas familiares, para traerlas y ofrecerlas al mercado, desarrollando una línea completa, pensada para el circuito de los vinos de Mendoza, con proyección internacional.  La línea completa que acompañan a los Licores MAlbec incluye mermeladas y biscottis regionales elaborados de manera arsenal cuidando cada una de las etapas de producción bajo la estricta mirada bromatológica.  

En esta primera etapa han elegido nuestra cepa insignia, el Malbec. Los licores han sido testeados a través de ensayos organolépticos por reconocidos enólogos y sommeliers del medio en ferias, degustaciones y en eventos públicos y privados, con muy buena respuesta en el público consumidor.

Los nombres elegidos para denominarlos son del lenguaje cotidiano de los afectos, para que esté presente en los momentos de compartir entre amigos, regalar y del disfrute.

Se pueden beber solos o en cóctel, en esta última versión proponen el ya conocido Malbec Spritz.

El showroom se ubica en la ciudad de Mendoza, en calle Juan B Justo 175, en una construcción del año 1913, llamado para ese entonces Conventillo de La casa del Visitante. En éste se realizan catas privadas para grupos reducidos y empresarios con reserva previa.

Los próximos pasos estarán abocados a llegar a un porcentaje importante del market share de las vinotecas y aeropuertos del país.

Los pedidos se gestionan a través de una página online, y se pueden retirar por el show room y con entrega a domicilio.

Se adjunta el Qr para que conozcan los productos y puedan reservar una degustación personalizada.

FUENTE: PUNTO A PUNTO

En ambos países se mostrarán cómo están funcionando con eficacia en Mendoza marcas como Nüss, Grupo Omega Saneamientos, Ground – Cervezas de Altura, 4200 Delivery, Familia del Olmo, Petit Crepe y Tijeritas – Kids Hair Salon, entre otras.

La franquicia es un fenómeno que surge del espíritu empresarial de desarrollo y expansión en los mercados de sus negocios. Lo que buscan estas empresas, es exponer sus marcas en diferentes países de la región y dirigir su mirada hacia los mercados extranjeros, ya que la globalización como fenómeno económico y social presenta una amplia gama de posibilidades y proporciona el contexto para que ese propósito se alcance: el crecimiento.

La franquicia se ha convertido en un instrumento idóneo de emprendimiento internacional que asegura una rápida expansión, una baja inversión de capital y un control adecuado del negocio.

Los interesados podrán acceder sin costo a toda la información referida a las franquicias en general como así también de los modelos de negocios en particular. De esta manera  conocerán de la mano de expertos internacionales todo lo relacionado a este modelo de negocio que no para de crecer.

El 7 de junio en Ecuador, y luego de una bienvenida por parte de la Embajada argentina en ese país, Nicolás Suraci, al frente de la consultora mendocina del mismo nombre que abarca todo Cuyo, presentará las marcas mendocinas de éxito y sus oportunidades de inversión en formato de franquicia. 

Se expondrá el caso Bianco & Nero, la empresa especializada en chocolates, helados, panificados y café, a cargo de Roberto Agüero, su socio fundador. 

También se presentará el caso de la franquicia mendocina que ya está funcionando exitosamente en Ecuador: Petit Crêpe, a cargo de Luis Recalde franquiciado.

Mientras que el 9 de junio, luego de un recibimiento de la Embajada argentina en Perú a esta comitiva emprendedora, también se exhibirá el caso de éxito de Bianco & Nero en ese país, a cargo del peruano Milton Becerra.

FUENTE: PUNTO A PUNTO

«Este año la empresa Claro invertirá 400 millones de dólares en la Argentina. En México con Carlos Slim evaluamos el plan de inversiones y las oportunidades en tecnología 5G. Terminarán 2022 con un millón de clientes de fibra óptica y 22 millones de líneas de telefonía móvil», consignó el propio ministro de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto a través de la red social Twitter.

El grupo liderado por Slim es uno de los tres operadores de telefonía móvil en la Argentina y el único de los tres grandes que no judicializó el decreto 690 que categorizó como servicios públicos a la telefonía móvil y fija, internet, móvil y fija y a la televisión paga.

Cafiero se encuentra realizando una visita oficial en México junto a la secretaria de Relaciones Económicas Internacionales, Cecilia Todesca Bocco.

Ayer mantuvo una reunión de trabajo con su par el secretario de Relaciones Exteriores Marcelo Ebrard y otra con el secretario de Hacienda de México, Rogelio Ramírez de la O, «con el objetivo de profundizar la relación bilateral y la apertura del mercado de ese país para los productos argentinos».

Este viernes a la mañana, el canciller y la secretaria de Relaciones Económicas Internacionales encabezaron un desayuno con importantes empresarios mexicanos.

FUENTE: TÉLAM

A través de esta modalidad, CAME cumple su premisa como entidad federal de estar presente y brindar capacitación gratuita y de calidad en cada ciudad del país. Por otro lado, permite al participante administrar sus tiempos para el estudio, diagramando el cronograma de trabajo que más se ajuste a la necesidad de cada uno. Los cursos tienen un tutor que guiará y alentará al alumno en su proceso de aprendizaje.

FUENTE: CAME EDUCATIVA

El sistema vincula a las empresas con sus colaboradores a través de una app que permite reemplazar diferentes tareas de la gestión de Recursos Humanos: envío de recibos de sueldos, legajos, firma de documentos y comunicaciones internas, entre otras.

“Una empresa de cerca de 100 empleados pierde casi 150 horas al mes en la distribución de documentos físicos. Nos alegra ver cómo las pymes logran digitalizar un proceso en pocos días, sin tener que invertir una locura ni meses en su implementación. Creemos que por eso tenemos clientes con nóminas que van desde 30 empleados hasta 4.000 y en distintos rubros e industrias”, destaca Francisco Oga.

Los clientes de Firma Laboral pertenecen a industrias diversas: vitivinicultura, metalmecánica, Oil&Gas, heladerías, farmacias y servicios eventuales, entre otras.

Proyecciones y expectativas

Al consultarle a Francisco sobre los beneficios del servicio, comenta: “La implementación de la app es rápida (en 48 horas está en funcionamiento), de alto impacto operativo y segura.

El sistema está amparado en la Ley N° 25.506 de Firma Digital de nuestro país.
Durante la pandemia, la modalidad de gestión online creció a pasos agigantados ya que las organizaciones debieron acelerar su transformación digital. El envío de los recibos de sueldo es una manera de comenzar a hacerlo de manera rápida y económica. Para una pyme de 100 empleados, el costo mensual del servicio ronda los $ 10.000.

Sin dudas, uno de nuestros diferenciales es la atención personalizada, soporte y rapidez para nuestros clientes (el promedio de respuesta es de 10 minutos de demora). Nos enorgullece saber que, hasta ahora, ninguna empresa que ha contratado el servicio lo ha cancelado”.

Sobre las proyecciones a mediano plazo, indica: “Esperamos crecer en cuanto a módulos de las prestaciones de app y abarcar mayor cantidad de procesos como licencias, partes médicos, certificados de vacunación, entre otros. En una segunda instancia proyectamos expandirnos en Latinoamérica, quizás con el acompañamiento de inversores”.

FUENTE: ECOCUYO

Murales, barras y barricas intervenidos con acrílicos y tintas en la cava, terrazas, salón principal, espacio vip y jardines del espacio gastronómico dan cuenta de las más sensibles experiencias entre aromas y sabores de hogar, a partir de la fusión de la cocina ítalo-mendocina.

«Todo el tiempo buscamos renovar apuestas. Después de la pandemia descubrimos nuestro deseo de reinventarnos, de incluir nuevos platos, de hacer que la atmósfera del lugar cobrara sentido interno y comunicara la esencia de nuestra fusión. Tuvimos necesidad de revalorizar lo que esta tierra produce; expresarlo en imágenes que nos sensibilicen a través del arte, de estampas que capten y transmitan nuestro espíritu”, afirmó Beatriz Barbera. “Hoy nuestras paredes reflejan lo que ocurre aquí adentro; lo que cuentan estos muros es lo más auténtico que pasa en Francesco”.

La intervención artística de Francesco Ristorante está dedicada al vino y la botánica, reforzando el concepto de fusión entre gastronomía mendocina con raíces italianas.

Objetos y muros fueron abrazados por el arte de la diseñadora y artista Noe Roldán, quien recurrió a aspectos del mundo del vino, la botánica, la ampelografía (que identifica los varietales del vino a través de la forma de sus hojas), las flores y aromáticas presentes en la vitivinicultura –como la manzanilla y la lavanda-, y también en la cocina italiana.

Así, los jardines de Francesco están dedicados al vino, desde otra mirada. Las barricas están ilustradas con hojas de Cabernet Franc, Malbec y Pinot Noir. El mural que da la bienvenida en las terrazas está compuesto por hojas y uvas de la variedad Barbera. Las paredes integran a su vez, todos estos varietales.

El pulmón de la casona, denominado salón Jardines de Francesco, está intervenido con obras que integran el imponente jardín en plena ciudad de Mendoza con los elementos identitarios de la cocina regional: flores de damascos, tomates, duraznos, lavandas, romero, menta, rúcula y ajo, entre otras. 

Complementando estos conceptos de Botánica, el interior del restaurante está dedicado a la cocina italiana, con foco en las aromáticas.  En el salón principal se aprecian ilustraciones de orégano, romero, plantas de tomates y los típicos cardos del paisaje de Mendoza. A su vez el salón vip, llamado Olivos en Flor, está dedicado a este elemento clave en la gastronomía: el aceite de oliva. Un lugar sereno, rodeado de flores y frutos de olivos. Finalmente, la cava, reducto que atesora vinos icónicos de Mendoza, revela un touch de renovación.

En los muros de Francesco hay sentidas frases de María Teresa Barbera -alma de la cocina italiana en Mendoza-, quien con su trayectoria, humor, sabiduría y fortaleza inspira e impulsa. El lettering de estas ilustraciones estuvo a cargo de Flora Giaquinta. 

El ristorante introdujo cambios en el interiorismo: nuevos y renovados sillones, mobiliario, barra, vajilla y diseño de mesas, entre otros.

Platos con productos identitarios.

Multipremiado y elegido por mendocinos y turistas a diario, es un paso obligado de celebridades y artistas. Visitar Francesco Ristorante es mucho más que elegir un gran lugar para comer: es sumergirse en una experiencia de naturaleza, aromas y sabores compartidos.

Aquí se unen de forma armónica dos culturas, la italiana y la argentina, con foco en lo regional de Mendoza, teniendo especial cuidado en la elección de los productos gastronómicos identitarios de la región, por eso se define como “un espacio de cocina ítalo-mendocina”. 

Entre sus platos renovados, el chivo al Chardonnay se acompaña con tomates, papas y olivas; el tortelloni de zapallo, con crema y nueces; los panzottis rellenos de chivo malargüino, se bañan con una salsa de tomates frescos y aceite de oliva Arauco. En las delicias dulces se introducen la alcayota, los higos, los zapallos y las nueces con coberturas de chocolate. El tradicional cioccolatissimo ahora se combina con bombones de nuez y dulce de leche; el struddel de manzanas se acompaña por una mousse de duraznos y la panna-cotta se corona con una brizna de membrillos.

La Nonna Fernanda en sus inicios cocinó comidas típicas italianas; María Teresa fusionó la gastronomía tradicional con los sabores de Mendoza. Abrazando ese legado y llevándolo a su máximo potencial, Beatriz hoy incorpora a esa tradición el producto identitario de la tierra y lo imprime con arte en el ambiente.

Beatriz Barbera finalmente agregó: “cada vez la gente cocina menos y compra más comida; son los restaurantes quienes sostendrán las tradiciones e identidades culinarias. La cocina italiana es nuestra forma de crear, los productos identitarios son nuestros aliados en cada plato”.

El encuentro de presentación se acompañó con vinos orgánicos, varietales y blends de la bodega Argento.

FUENTE: PUNTO A PUNTO

Entre Dos Alfajores Premium sigue expandiendo su modelo de negocio de franquicias. Chile y San Rafael han sido los puntos elegidos.

El pasado 10 de junio quedó oficialmente inaugurada la Franquicia número 18 en el vecino país, la cual se ubica en el primer piso del Mall Parque Arauco en Las Condes (Kennedy 5413) “Para nosotros abrir en Chile era un proyecto muy esperado, ir en busca de nuevos mercados y posicionarnos como una opción especial a la hora de elegir algo dulce” manifestó Federico Di Lorenzo, Gerente General Entre Dos.

Con un formato especial de stand exhibidor de acuerdo con el estilo y características de este mall internacional, Entre Dos llega a sus clientes y fans chilenos. La cartera de productos que se pueden encontrar está compuesta de las cinco variedades de alfajores, como así también galletitas, conitos, barras de cereal y bombones de fruta.

El horario de atención en Chile es de lunes a lunes de 10 a 20hs.

En San Rafael

Dentro de la provincia, Entre Dos sigue alfajoreando y conquistando nuevos espacios. En esta oportunidad el departamento elegido fue el sur, San Rafael. Si bien con el modelo de distribución, la marca ya estaba presente desde hace 8 años, la cantidad de afluencia turística demandaba una presencia más exclusiva con toda la cartera y variedad de productos.

La nueva franquicia es la número 19 y se encuentra dentro de los locales del nuevo shopping West Mall ubicado en Cuba 19. El formato de esta es de tipo B que combina la venta de toda la línea de productos exclusivos de Entre Dos (alfajores, conitos, galletas, chocolatería premium, mermeladas y dulce de leche) más servicio de Cafetería Takeaway.

El horario de atención en San Rafael es de lunes a lunes de 9 a 15hs y de 16 a 22hs.

De acuerdo con lo proyectado, Entre Dos planea concluir este 2022 con un total de 25 franquicias abiertas al público y así de esta manera estar más cerca de todos sus clientes y fans.

FUENTE: ECOCUYO

Dice que, para estos días fríos, no hay nada mejor que encender el mechero  bien temprano y ponerse a destilar. A 300 kilómetros de Buenos Aires, en medio de la llanura pampeana, cuando todo está cubierto de escarcha y helada, Ricardo “Satu” Satulovsky arranca el día dispuesto a convertirse en el referente indiscutido de la elaboración de whisky.

Es cierto que también asiste al hospital local de Carlos Casares, donde es cirujano. Pero Ricardo es de esos seres inquietos y además, ya desde hace un tiempo estaba en sus planes una salida para su retiro. ¡Qué mejor para eso que un proyecto para generar un whisky con sello propio que, además, le sirva como una jubilación extra! 

No fue su primer intento en materia de un plan independiente. Hace unos años optó por aprender sobre cerveza artesanal, luego se metió de lleno en la elaboración de malta y recaló en la destilación de whisky. Pero, en cada uno de los casos, la idea era estar atento a todo el proceso, desde cómo obtener una cebada de calidad hasta cómo elaborar una bebida de excelencia. 

Más allá de todo el estudio y la investigación, “Satu” sostiene que todo empieza con la elección de los insumos y por eso insiste en la búsqueda de materia prima de buena calidad. “Lo que no se logra en el campo, no lo mejorará una barrica”, sostiene. Pero él le da un paso adicional ya que no solo utiliza insumos de calidad sino que él genera la malta. Esto le da a su whisky identidad, sustentabilidad y trazabilidad.

En esta localidad de 25000 habitantes hoy “Satu” es una celebridad porque hasta allí llegan interesados de todas partes del país para aprender y recibir las enseñanzas que brinda el maestro destilador. Los pagos de Roberto Mouras, recordado piloto de Turismo Carreteras ya fallecido, ahora tienen a otro referente: “Ser embajador del pueblo es un orgullo, mi meta es sacar el mejor whisky del mundo”.

-Además de todas estas actividades vinculadas con el whisky, sos médido y ejercés.

-Sí, soy médico del hospital público desde 1984, ya son 38 años siempre como cirujano (primero en CABA, luego en La Plata donde nací, y en Carlos Casares desde hace 27 años). Mi esposa también de La Plata es médica clínica, y tenemos 2 hijos mayores en La Plata ya emancipados, y una nieta.

-¿Cómo surgió la idea de hacer whisky? ¿Con qué información contaste para el inicio?

-Esto se inició como un proyecto de retiro de la medicina, algo estimulante que a la vez fuera complejo y desafiante. No contaba con información previa más allá de haber sido cervecero artesanal y malteador de cebada, así que tuve que desarrollar aptitudes y destrezas, ampliar el bagaje de conocimiento a cosas nuevas en biología, en física y en química, y al desarrollo tecnológico de nuevos dispositivos para el malteo.

-Ustedes hacen su propia malta. ¿De dónde son los cereales que utilizan y cómo es el proceso?

-Usamos cebada estrictamente cultivada en la zona, el proceso de malteo consiste en hacer germinar la semilla y luego que genera el brote, deshidratarla por secado. Es un tema no menor el malteo, porque si mezcláramos la cebada sin maltear con levadura obtendríamos pan (como con el trigo), mientras que la levadura con cereal malteado hace alcohol, que es más divertido (se ríe). También se puede hacer whisky malteando trigo pero no es lo habitual)

-Para todos aquellos que quieren emprender y tener una destilería, ¿qué les dirías? ¿Es un proyecto accesible a cualquier bolsillo? ¿Cuáles son los elementos indispensables para comenzar? ¿Qué les recomendás?

-Una destilería económicamente sustentable se puede iniciar con una inversión no mínima pero si modesta, reinvirtiendo y ganando tiempo porque crecer es cuestión de calidad, tiempo y escala. Lo que NO puede faltar junto con la inversión, son el conocimiento y la paciencia. Yo diría que lo indispensable es arrancar con un alambique de cobre de al menos 100 litros, y algunos barriles pequeños de roble. Se puede iniciar con más inversión y ganar años, pero este es un camino y no un fin en sí mismo.

-¿Cuándo fue tu primera producción y qué balance hacés de aquella ocasión? 

-La primera producción hace 8 años fue muy pequeña y tampoco puedo estar muy orgulloso de aquellos primeros productos, porque este es realmente un camino de perfeccionamiento. Sin guía de otros llevó mucho estudio y una curva de ensayo y error desafiante por lo dura; hay mucha ciencia secreta en la elaboración del whisky. Pero con determinación y estudio constante, la curva de calidad nunca cesó de mejorar hasta alcanzar cierto nivel de excelencia. No nos centramos en la cantidad producida, sino en el desarrollo del mejor producto posible, la investigación y la docencia. Hasta donde sé, es la única destilería-escuela registrada en idioma español. Para mí, la destilería no es un fin en sí mismo sino un camino, un medio para dejar un legado. Lograr que en una segunda generación se consiga que el mejor whisky del mundo sea argentino, en algún momento. 

-Hablás de docencia, ¿en qué consiste el proyecto de la Academia de Destilados o “escuela-fábrica”?

-Los pilares de esta destilería son la docencia, le investigación y el desarrollo del mejor producto posible. Está inspirada en la experiencia de la Academia Destiladora de Tasmania, entidad que logró que en un lugar bastante pequeño, comparado con nuestro país, hoy en día exista una “ruta del whisky de Tasmania”. Sería lindo tener una “ruta del whisky argentino”.

-¿Cuáles son las características organolépticas del whisky Casares?

-Es un whisky donde predomina la malta sobre la madera, sin ahumado perceptible, ni tampoco piña o ananá. Si fuera un escocés sería estilo “Lowlands”. Y siempre tiene un segundo añejamiento llamado finishing que le agrega capas de sabor y más complejidad, ya sea en barriles que tuvieron vino Malbec, Jerez, cerveza Stout, o hidromiel (mead cask, en inglés). Pero promovemos que cada destilería amiga tenga su propia identidad, su “signature”, porque al amante del whisky le gusta tener variedades distintas para degustar.

-¿Tenés algún whisky predilecto o el escocés es siempre el leit motiv de todo destilador? 

-El whisky que más me gusta es el japonés que es mucho más complejo, floral, sin ahumado a piña o ananá, Japón desde hace 10-15 años está ganando en buena parte de los concursos de whisky. Incluso un whisky  japonés se cotiza mucho mejor que un escocés. Por ejemplo, un japonés no baja de 200 dólares por botella pero se pueden conseguir escoceses muy buenos por menos de la mitad.

-En estos años obtuvieron algunos premios como la medalla de plata en la competencia mundial de destilados en San Francisco (California). ¿Qué otros premios obtuvieron y cuál es el peso de estos galardones a la hora de darse a conocer?

-Participé en 3 concursos internacionales ganando 3 medallas de plata en 2017, 2018, y 2019 y luego discontinuamos la participación por culpa de la pandemia. Pero jamás nos apoyamos en esos premios, sino que los usamos para saber si estábamos en el camino correcto y donde estábamos parados. Soy bastante anti marketing, me apoyo en la experiencia del que lo prueba y en el “boca a boca”.

-¿Tenés alguna receta preferida que sugerís para maridar con el whisky? 

Definitivamente los dulces y el chocolate son lo que mejor marida con el whisky, y montones de postres y otras comidas. Lo que desaconsejo fuertemente, es comer antes cosas picantes o con pimienta, porque sensibilizan la lengua al alcohol y pica en forma dis-placentera. Y siempre abrir sabores y aromas ocultos aunque sea en la primer degustación con un poquito de agua lo más des-mineralizada posible. No puedo hablar del tabaco y los ahumados porque no soy fumador 

-Aquellos que quieran conocerte y visitar la destilería, ¿cómo tienen que hacer?

-Es muy fácil llegar, poniendo en Google Maps “Destileria Casares”. Pero siempre recomiendo anunciarse antes a través del Facebook “Whisky Casares” para asegurar que esté abierto, ya que estamos en medio de la provincia de Buenos Aires a 310 km de la capital

*Fotos: Gentileza Whisky Casares

FUENTE: FORBES ARGENTINA

La tecnología, los nuevos hábitos de consumo y los servicios destinados al ecommerce confluyen en este ambicioso proyecto mendocino foodtech que se diferencia por sus platos congelados pero con sabor “a recién hecho”.

Situaciones típicas como “¿qué almorzamos esta semana?”, “no tengo tiempo para cocinar ni ganas” “necesitamos comer más sano”, “la típica vianda no me resuelve el problema”… tienen ahora una solución moderna y muy simple: Chefexprés. Una empresa mendocina que se propone estar cerca del consumidor ofreciendo comida de calidad con sabor a “recién hecho” adaptada a las necesidades y tiempos de los consumidores.

La empresa integra el mercado físico tradicional, a través de sus más de 20 Puntos Chefexprés ubicados en zonas estratégicas del Gran Mendoza, con el e-commerce. En cada punto hay un freezer con una oferta acotada de productos que responden a la compra por cercanía y la solución inmediata de un almuerzo o cena.

La tienda Chefexpres.com propone una nueva manera de comprar comidas congeladas pero con sabor a “recién hecho”. Más de 70 productos de primera calidad en dos líneas: platos listos para hornear y listos para servir. La empresa asegura la calidad de la entrega con logística propia equipada para el suministro de productos congelados.

Los orígenes de la empresa

Chefexprés es una empresa mendocina con más de 10 años de experiencia en el desarrollo de soluciones gastronómicas para grandes empresas, especialmente en la elaboración y distribución de viandas, que alcanzó en el 2017 la certificación ISO 9001. La pandemia provocó un cambio profundo y obligó a reformular la estrategia de negocios.

“Aprovechamos nuestro know how, la amplia experiencia logística, las oportunidades que nos brinda la tecnología y los nuevos hábitos de consumo para reinventarnos e innovar. Así desarrollamos un nuevo modelo de solución integral para los consumidores: venta física de cercanía, logística y tienda online con una clara política de precio justo”, explica Gustavo Rodríguez fundador de Chefexprés.

FUENTE: ECOCUYO